जब हम “चीन” का नाम सुनते हैं, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले आता है – भविष्य की दुनिया!गगनचुंबी इमारतें, हाई-स्पीड ट्रेनें, ड्राइवरलेस कारें, और ऐसी सड़कों पर दौड़ती तकनीक जिनका जवाब किसी के पास नहीं।लेकिन क्या आप जानते हैं, इतने आधुनिक देश में आज भी लोग एक लकड़ी के चूल्हे पर खाना बनाते हैं … Read more
क्या आपने कभी देखा है कि जब मां बिल्ली अपने बच्चे की गर्दन के पीछे से पकड़ती है, तो वो बच्चा अचानक पूरी तरह शांत हो जाता है — जैसे कि बेहोश हो गया हो? यह दृश्य जितना प्यारा लगता है, उतना ही रहस्यमय भी है। लेकिन इसके पीछे एक बेहद दिलचस्प वैज्ञानिक कारण (scientific … Read more
क्या आपने कभी किसी पेड़ को देखा है जो बिल्कुल एक छाते (Umbrella) की तरह दिखता हो? अगर नहीं, तो आज हम आपको दिखाने जा रहे हैं दुनिया का सबसे अनोखा पेड़, जो एक ऊँची पहाड़ी की चोटी पर लगा है और उसका आकार देखकर कोई भी हैरान रह जाए। यह पेड़ किसी कलाकार की … Read more
क्या आपने कभी सोचा है कि दुनिया का सबसे महंगा खाना Caviar यानी मछली के अंडे, आखिर कैसे निकाले जाते हैं?पहले यह प्रक्रिया बहुत क्रूर हुआ करती थी। मछली को उसके अंडों के लिए मार दिया जाता था। लेकिन अब विज्ञान ने इस पुरानी पद्धति को एकदम बदल दिया है — अब मछली को नुकसान … Read more
क्या आपने कभी किसी गैको लिज़र्ड को अपनी पुरानी त्वचा उतारते हुए देखा है? यह नज़ारा जितना अजीब लगता है, उतना ही अद्भुत और ज़रूरी भी होता है। गैको (Gecko) जब बढ़ता है, तो उसकी पुरानी स्किन तंग होने लगती है और शरीर से अलग हो जाती है। इस प्रक्रिया को वैज्ञानिक रूप से Ecdysis … Read more
सड़क की छोटी-मोटी क्षतियाँ और गड्ढे (potholes) शहरों में रोज़ के ट्रैफ़िक और दुर्घटनाओं का कारण बनते हैं। पारंपरिक रिपेयर अक्सर महँगा, समय-खपत और ट्रैफिक को बंद करने वाला होता है। हाल के वर्षों में चीन और कई अन्य जगहों पर एक त्वरित तरीका सोशल वीडियो और निर्माण आपूर्ति प्रदाताओं में दिखा — SBR-latex (Styrene-Butadiene … Read more
क्या आपने कभी ऐसा पेड़ देखा है, जिसे काटते ही उसमें से पानी बहने लगता है (Water flows out instantly)? यह सुनने में किसी जादू या फिल्मी कहानी जैसा लगता है, लेकिन अफ्रीका के घने जंगलों में यह हकीकत (Reality) है। वहाँ रहने वाली Banka Tribe (बैंक़ा जनजाति) के लिए यह पेड़ जीवन का सबसे … Read more
क्या आपने कभी ऐसा जीव सुना है जो देखने तक के लिए लोग पागल हों?जी हाँ, हम बात कर रहे हैं Giant Rock Lobster की — एक ऐसा जीव जो समुद्र की अंधेरी गहराइयों (Deep Sea Darkness) में पाया जाता है। यह न केवल अपनी बनावट बल्कि अपने छिपने की आदत के कारण भी बेहद … Read more
Crab Molting प्रकृति का एक अद्भुत रहस्य है। इसमें केकड़ा अपने पुराने कठोर खोल (shell) को तोड़कर बाहर आता है और एक नई बॉडी के साथ नया जीवन शुरू करता है। यह प्रक्रिया वैसे ही है जैसे साँप अपनी केंचुली बदलता है। क्यों बदलता है केकड़ा अपना खोल? केकड़े का बाहरी शरीर यानी exoskeleton बहुत … Read more
डोंग ताओ चिकन (Dong Tao Chicken) जिसे वियतनाम में “Dragon Chicken” भी कहा जाता है, दुनिया की सबसे दुर्लभ और महंगी मुर्गी की नस्ल है। इसकी सबसे बड़ी खासियत है इसके अत्यधिक मोटे पैर और स्वादिष्ट मांस। इसे पहले वियतनाम के राजघरानों और बड़े त्योहारों में ही परोसा जाता था। इतिहास और उत्पत्ति Dong Tao … Read more