क्या आपने कभी सोचा है कि ये दुनिया जानवरों को कैसी दिखती होगी? हमारी नजरों से तो ये रंगीन, स्पष्ट और सुंदर नजर आती है, लेकिन जानवरों की आंखें इंसानों से बिल्कुल अलग काम करती हैं। कुछ जानवर सिर्फ दो रंगों को देख सकते हैं, जबकि कुछ की नजर हमसे कई गुना तेज होती है। … Read more
गाँव-देहात में आपने हैंडपंप से पानी निकालते हुए लोगों को ज़रूर देखा होगा। एक साधारण-सा लोहे का हैंडल ऊपर-नीचे करके ज़मीन से पानी निकाल लेना — ये किसी जादू से कम नहीं लगता। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह हैंडपंप काम कैसे करता है? इसके पीछे छुपा है एक शानदार विज्ञान, जिसे हम आज … Read more
क्या आपने कभी सोचा है कि दुनिया की सबसे महंगी डिश “कैवियार” को हमेशा मोती के चम्मच (Mother of Pearl Spoon) से ही क्यों खाया जाता है? ये कोई सिर्फ दिखावे की बात नहीं है। इसके पीछे छुपा है विज्ञान, स्वाद और परंपरा का रहस्य। कैवियार क्या है? कैवियार असल में मछली (विशेषकर Sturgeon मछली) … Read more
क्या आपने कभी ऐसा केक खाया है जो मुंह में जाते ही घुल जाए, लेकिन आपकी सेहत को भी नुकसान ना पहुंचाए? आज हम बात करेंगे दुनिया के सबसे नरम, फुला-फुला और हेल्दी स्पॉञ्ज केक की रेसिपी के बारे में, जिसे आप बिना बटर, बिना मैदा और बिना रिफाइन्ड शुगर के बना सकते हैं। यह … Read more
जब हम फाइटर प्लेनों की बात करते हैं, तो हमारे दिमाग में सबसे पहले जो दृश्य आता है, वह है तेज़ रफ्तार, ऊँचाई, और ज़बरदस्त ताकत। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इतनी ऊँचाई और रफ्तार पर उड़ने वाले पायलट की सुरक्षा कैसे सुनिश्चित की जाती है? इसका जवाब है – G Suit। यह … Read more
आपने अक्सर देखा होगा कि कुछ वाइन की बोतलें सामान्य ढक्कन की बजाय मोम (Wax) से सील की जाती हैं। ये बोतलें दिखने में शानदार लगती हैं और अक्सर इनकी कीमत भी ज्यादा होती है। पर क्या सिर्फ एक वैक्स की परत लगाने से ही दाम बढ़ जाते हैं? चलिए जानते हैं इसके पीछे की … Read more
चीन ने पिछले कुछ वर्षों में रेगिस्तानी इलाकों में बेतहाशा सोलर फ़ार्म लगाए — इतने विशाल कि उपग्रह तस्वीरों में वे काले समुद्र जैसी पंक्तियों में फैले दिखते हैं। हालिया बड़े प्रोजेक्ट्स में शिनजियांग/उरुमकी के पास 3.5–5 GW तक की क्षमताओं वाले सोलर पार्क बने हैं, जो न्यूयॉर्क सिटी जितनी जमीन घेर लेते हैं और … Read more
क्या आपने कभी सिर्फ बर्फ से अपनी ग्रिल साफ करने की कोशिश की है? यह सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन यह तरीका बेहद कारगर और संतोषजनक है! यह ग्रीस पिघलाता है, जमी गंदगी हटाता है और ग्रिल को बिना किसी केमिकल के चमका देता है। Why Use Ice to Clean the Grill? | … Read more
“कभी सोचा है कि एक पौधा भी जान ले सकता है?”सुनने में अजीब लगता है, लेकिन यह सच्ची घटना है जिसमें एक विशाल सगुआरो कैक्टस (Saguaro Cactus) ने एक गनमैन की जान ले ली। यह कहानी है इंसान के अहंकार और प्रकृति की ताकत की। आइए जानते हैं पूरा मामला, जो आपको सोचने पर मजबूर … Read more
Stratolaunch Roc एक विशाल दो-मुंह वाला विमान है, जिसे खास तौर पर अंतरिक्ष यान को हवा से लॉन्च करने के लिए बनाया गया है। इसका निर्माण अमेरिका की कंपनी Stratolaunch Systems द्वारा किया गया है। यह दुनिया का सबसे बड़ा विमान है — पंखों का फैलाव लगभग 385 फीट (117 मीटर) है, जो कि किसी … Read more